糙米粥吃出新花样丝叶芥

糙米粥吃出新花样

曾几何时，人们把吃上精米和白面作为生活富足的标志。不过，当温饱不再是问题的时候，人们却又追求起糙米来。糙米不仅营养价值高，而且还有神奇的治病防 病、健身美容价值，这是古今医家所共识的，明代《本草纲目》称糙米有“和五脏、好颜色”之妙用。回想起《本草纲目》，这让我突然想起一则报纸报道说英美科 学家正在研究糙米可以使人类长生不老，大概会在二十年后可实现，这反映出人们对糙米的认识不断加深。我平时对养生就很有研究，为大家提供一下的我的实战经 验。。　　第一个：海米糙米粥。原料：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯，盐2小匙，胡椒粉适量。首先，糙米淘净，以清水浸泡2小时，沥干；然后，小排骨洗净氽烫去腥，捞起；海米以冷水浸软去杂质；将作法1、2的材料放进煮锅，加8杯水(电锅用量杯)煮成粥，边煮边搅拌，以免烧焦；待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火，撒上胡椒粉食用。特色：美化气血，明亮脸色，改善湿疹、皮肤症，增强防晒抵抗力。 　　第二个：罗汉果糙米粥。罗汉果2个，糙米180克，盐1小匙。1.罗汉果、糙米均洗净；2.锅中倒入3杯水煮开，加入糙米以小火煮至软烂，再加入罗汉果继续煮5分钟，最后加入盐煮均即可。特色：罗汉果味道略甘，有益肺、健脾和润肠、凉血、通便的功效，搭配糙米食用，可以治疗便秘，清除肠道内的多余油脂及废物，具瘦身与排毒的效果。

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