崔永元卖过的天价非转基因食品球茎甘蓝

崔永元卖过的天价非转基因食品

崔永元凭什么卖天价食品？

崔永元的非转基因食品网店在预热了半年之后开张了。这家店不仅用崔永元的头像作为标识，而且崔永元还是主要股东，担任监事会主席，据称由他行使食品上市前在安全、健康关上的一票否决权，在食品安全上，宁可错杀一千也绝不放过一个隐患。人们对它的第一印象都是太贵了，一斤蜂蜜卖760元，一只鸡卖300元，一斤牛肉卖124元，一斤大米卖31.6元……

售价最高的是“意大利班娅庄园特级初榨橄榄油经典系列”，一瓶250ml的橄榄油售价780元。有媒体将这款橄榄油跟京东商城卖的橄榄油做了对比，在京东商城中，同等容量价格最高的一款橄榄油售价约为176.5元，而最便宜的一款售价为13.5元，崔永元卖的橄榄油的价格约为其4到58倍。崔永元见了这篇报道大怒，一面不停地骂该记者是“孙子”，一面辩解说：“它不知道橄榄油更高档还有3000元一瓶的，所以瞎折腾。就像大多数中国人一辈子只吃一种盐，而外国人十种八种都不新鲜。”

崔永元说的也有些道理。同一种食品，由于产地、质量、风味、品牌等因素的差异，价格可以差别很大，所以不同款的同一种食品是不好对比的。我们应该对比的是同款食品的售价。崔永元卖的这款橄榄油是从意大利原装进口的，在这家意大利公司的网站上也有销售，不过它只卖500毫升装，售价29欧元，折合人民币220元。如果我说250毫升装的售价是其一半，崔永元肯定不乐意，因为小瓶装通常要卖得贵一点。我再仔细搜索，发现这家公司有250毫升装的橄榄油出售，不过是浪穹耳蕨套装，是3种特级初榨橄榄油合在一起出售，三瓶售价57欧元，折合人民币440元。假定崔永元不是按批发价，而是按零售价进货的，初榨橄榄油的关税是10%，增值税13%，海运费摊下来一瓶撑死了10元，这样一套三瓶到岸成本大约570元。崔永元是把三瓶拆开了卖的，三种每瓶分别卖740元、760元、780元，合计2280元，刚好是成本的4倍，利润300%。如果崔永元是按批发价进货的，利润当然还要高。崔永元这家网店的实质，就是为粉丝做超高利润的代购。这么高的利润，算是向其粉丝收取的智商税。

要让粉丝乖乖交这么高的智商税，光是吹嘘自己的产品如何好还不够，还要吓唬消费者别的产品如何有害。卖有机食品的人最擅长的是恐怖营销。以前主要是散布说常规农产品用了化肥、农药多么有害，现在则是把矛头对准转基因食品，说转基因食品含有不明病原体，吃了会让人断子绝孙，会让人得癌症，等等。但是光是这么说还不行。在中国转基因食品是有标识的，不敢吃的人并不是没有选择，不买有转基因标识的食品就是了。所以还需要造谣说转基因作物滥种多么严重，没有转基因标识的食品很可能也是转基因的，只有到崔永元的网店花大价钱，才能保证买到非转基因食品。

这正是崔永元近三四年来一直在做的，第一说转基因食品非常有害，第二说转基因作物滥种非常严重，都是为推销天价非转基因食品做铺垫。以前人们就怀疑崔永元反对转基因有商业目的，崔永元曾经反驳说：“那些说我反转基因就是为了卖食品的，我觉得他们转基因吃多了。”现在他自己就证明了转基因吃多了的人是早就看穿了他的。崔永元的这家店一开始就是以反转基因作为卖点，连目前没有转基因品种的食品，比如说小米，也要宣传是非转基因的。但是这违反了我国有关法规。根据农业部的规定：“对我国未批准进口用做加工原料、未批准在国内进行商业化种植，市场上并不存在该转基因作物及其加工品的，禁止使用非转基因广告词；对我国已批准进口用做加工原料或在国内已经商业化种植，市场上确实存在该种转基因作物和非转基因作物及其加工品的，可以标明非转基因但禁止使用更健康、更安全等误导性广告词。”国家工商总局也有类似的规定。不知道是不是被工商部门找上门还是因为别的原因，崔永元网店开张几天后，除了大豆油还标注非转基因，其他商品的非转基因字样全都删去了。

但是如果因此以为崔永元放弃了妖魔化转基因的营销策略，那就太天真了。其网店不敢再公然做妖魔化转基因广告了，崔永元本人在各种场合仍然通过妖魔化转基因来推销其食品。崔永元现在还残余的粉丝，都是对转基因怕得要命的，好像吃一口转基因食品人整个就要不行了，不向他们宣传转基因食品多么有害，不保证只卖非转基因食品，怎么能让他们乖乖缴纳智商税买天价食品呢？

2017.5.24.

崔永元究竟卖的什么油？

崔永元在他的食品网店卖的大豆油，除了号称是用非转基因大豆作为原料的，还号称是物理压榨的，意思是用的传统的生产工艺。要从种子里得到食用油，传统的做法是把它压出来，这叫做物理压榨法。但是这种加工方法出油率比较低，相当一部分油脂还残留在油饼里头，压不出来。所以工业化生产的食用油一般是使用浸出法，把油料破碎或膨化以后，加入有机溶剂把油料中的油脂浸泡出来，效率非常高，经过浸泡后油饼里基本上不再含有油脂了。尤其是对大豆这种含油量本来就低的原料，两种方法的效率差别更加明显：浸出法的出油率要比压榨法高出一半，成本要低得多，也就可以卖得便宜得多，这对消费者是有好处的。

那么崔永元为什么要卖昂贵的号称用压榨法生产的大豆油呢？他的网站上的宣传是“更多营养保留”。这个可以说是虚假宣传。不管是用压榨法还是用浸出法，要达到一级油标准（崔永元卖的号称就是一级油），最终都要经过精炼，结果是一样的，几乎都只剩油脂，营养成分上没有区别。如果没有经过精炼，含有很多杂质，虽然杂质里头会有别的营养素，但是也会含有很多有害物质，反而对健康有害。精炼的一个目的就是为了去除油料在种植、收获、储存等环节中可能污染的各种有害物质，例如真菌毒素、农药残留。杂质里头的那点多余营养素对我们是无关紧要的，因为我们使用食用油的目的不是为了那些营养素。如果想要摄入杂质里的营养素，就直接吃豆子好了。

崔永元标榜只卖压榨法生产的大豆油可能还有一个原因，他没有说出来，那就是认为用浸出法生产的大豆油有害健康。国内反对转基因的人经常拿这个理由攻击转基因，这很莫名其妙，因为浸出法并不只是转基因大豆油在用，非转基因大豆油也在用，是生产食用油的最常用方法。他们为什么认为浸出法有害呢？因为浸出法使用的有机溶剂一般是正己烷，它是石油化工产品，他们就担心在吃大豆油的时候会把正己烷也吃下去。这种担心完全是多余的，在合格的大豆油产品中一点儿都不会有正已烷。为什么呢？首先是正己烷很容易挥发，在浸泡大豆油的过程中，使用的正己烷90%都会挥发掉，被收集了回收利用。剩下的正己烷怎么办呢？正己烷的沸点很低，只有69摄氏度，浸出的毛油经过加热、精炼以后，里面残留的正己烷全都挥发走了，一点儿也不会剩。所以国家标准规定，精炼一级油不能检出正己烷之类的溶剂残留。

这指的是合格产品，不合格产品当然有可能检出溶剂残留。今年6月13日，国家质检总局发布检测结果，抽查食用油、油脂及其制品112批次，其中不合格样品1批次，这唯一不合格的食用油产品是辽宁晟麦实业股份有限公司生产的有机大豆油，溶剂残留量检出值为14.1mg/kg，国家标准规定为不得检出。崔永元璞谷塘商城销售的璞谷塘大豆油，生产许可证编号SC10221050600026，根据这个生产许可证编号查询，它正是由辽宁晟麦实业股份有限公司代工生产的，也就是市场上唯一被检测出含有溶剂残留的食用油。这说柳叶刺蓼明崔永元卖的大豆油，号称是物理压榨的，其实是溶剂浸出的，而且是不合格的产品，没有在后续工艺中采取有效措施去除溶剂。

我们上面说了，不管是用物理压榨法，还是用溶剂浸出法生产的，只要是合格产品，在营养和安全方面没有区别。但是一方面宣传压榨法的好处、攻击浸出法的坏处，一面拿便宜的浸出油当压榨油卖高价，这就成了欺诈，更何况卖的还是有害健康的不合格产品。这就不能不让人怀疑，这个商城卖的天价非转基因大豆、非转基因大豆油，是不是也是用便宜的转基因大豆、转基因大豆油冒充的？

2017.6.15.

评崔永元卖天价俄罗斯大米和面粉

不久前崔永元和人合伙开了一家叫璞谷塘的食品网店，天价卖各种食品，后来被媒体和网友们发现斑点龙胆存在多种问题，他说因为受到了威胁，不想连累亲戚朋友，退出了这家网店。崔永元还有一家网店，叫做山楂树食品，9月20日开张了。根据公开的资料，这家公司的股东有两个，崔永元作为自然人股东认缴出资350万元人民币，其合作伙伴、法定代表人崔艳梅认缴出资650万元。两人都姓崔，商品名称干脆就叫老崔家，这回不怕威胁连累亲戚朋友了？

根据这家网店的自我介绍，是以经营俄罗斯天然食品为主，集食品及食材的研发、种植、生产、进出口、商贸及服务为一体的集团化公司。号称拥有雄厚实力，在俄罗斯远东地区拥有超过40万亩自营土地，跨越森林湖泊，有自己的深海鱼捕捞船队。不过现在就卖两样东西，俄罗斯大米和俄罗斯面粉，不对，应该叫俄罗斯小麦粉，崔永元说面粉这个名称让他联想到毒品海洛因也叫白面，所以不能叫了，要改叫小麦粉。崔永元的想象力真是独特而且敏感，换了别人，谁看到了面粉会想到毒品啊？

不过为什么要专卖俄罗斯大米、面粉呢？没听说俄罗斯米面有什么特别的，也没听说俄罗斯的食品安全更令人放心。俄罗斯人均预期寿命比中国还低了差不多十岁呢，也不能以吃俄罗斯大米、面粉会更健康长寿作为卖点。崔永元的卖点，还是不含转基因，是非转基因食品，出示了检验报告为证。但是小麦世界各地目前都没有转基因品种，水稻有转基因的，但没有商业化种植，有流到市场上的，量也很少。所以如果以非转基因为卖点，卖中国自己产的大米、面粉就可以了，不放心的话，不是还有检测嘛。

有时候，人们之所以卖进口食品，是因为比国产的便宜。但是崔永元卖得可不便宜，大米一公斤39.6元，面粉19.6元，比国产的普通大米、面粉贵多了，也比一般俄罗斯大米、面粉贵多了。黑龙江出入境检验检疫局曾经在2015年发过报告，2015年第一季度黑龙江对俄贸易最大口岸绥芬河口岸进口俄罗斯面粉1806吨，货值71万美元，算下来市场价为每公斤0.4美元，约2.6元人民币。崔永元每公斤卖19.6元，是其7.5倍。崔永元应该向黑龙江出入境检验检疫局抗议，严重贬低俄罗斯面粉的货值。

崔永元说他采访了一个俄罗斯州长，这个州长说，中国人太坏，我们土地不租给中国人毛鸭嘴草只租给诚实守信用的日本人。当然崔永元认为他是中国人中的例外，他和日本人一样“诚实守信用”。其实现在俄罗斯粮食很多是中国人承包种的，没听说日本人去种。崔永元网店也声称在俄罗斯远东地区拥有超过40万亩自营土地，看来也是承包了自己或找人种的，如果那样的话，成本就更低了。

这么贵的大米、面粉，你想吃还不一定吃得上。崔永元网店采用实名认证，客户要提交身份证或者护照信息。为什么买大米、面粉也要实名呢？崔永元说理由是“不让一粒米一勺面进坏人的胃，这才能配得上我们的心血和汗水，配得上我们在异国他乡遭受的冷漠和白眼”。看来崔永元在俄罗斯的遭遇不是很愉快，没少遭到冷漠和白眼，这口气要出在消费者头上，卖个大米、面粉也要讲阶级斗争，区分好人和坏人。谁是好人谁是坏人，当然是崔永元说了算。但是实名了怎么就能保证不是坏人？难道崔永元还要对客户做背景调查确定不是坏人才卖？就算崔永元的客户都是好人，怎么保证他们不把米面送给坏人？或者请了坏人吃饭？怎么保证，问题很严重，崔永元睡不着的时候好好想想。

看来崔永元牌俄罗斯大米、面粉最大的特色就是不给坏人吃，只给好人吃。于是花天价去买来吃的人，都有了自己是经过崔永元认证的好人的感觉，所以也就心甘情愿去交智商税了。

作者介绍：

方舟子，本名方是民，生物化学博士，科普作家。

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